Je kan de Daily Fruit & Fibre Mix voor vele dingen gebruiken, zoals het bakken van tropische pancakes voor een not-so-guilty-pleasure pannekoekenontbijt!

Moeilijk? 1/3

Maakt: 6 pancakes (voor 1 persoon)

Benodigdheden:

1 ei

1 banaan (liefst lekker rijp)

45g volkorenmeel

25g Daily Fruit & Fibre Mix (smaak naar eigen keuze)

1/2 tl bakpoeder 

Bereiding:

  1. Prak de banaan tot moes;
  2. Voeg het ei toe;
  3. Voeg de Daily Fuit & Fibre Mix toe;
  4. Mix met meel en bakpoeder totdat er een dik beslag ontstaat (staafmixer werkt het beste);
  5. Bak op middelmatig vuur goudbruin;

Dien op met bijv. pindakaas, zelfgemaakte Daily Fruit & Fibre Mix jam (zie ons recept) en kwark.

Genieten maar! Heb jij je eigen overheerlijke recept gemaakt? Deel het met ons op instagram met #ideasfortutti!

Recommended Posts